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广东省海洋渔业科技推广专项项目([2011]587)
作品数:
5
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相关作者:
黄和
陈良
曹湛慧
吴文龙
黄郁葱
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相关机构:
广东海洋大学
广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室
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发文基金:
广东省海洋渔业科技推广专项项目
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农业科学
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黄和
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
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吴文龙
供职机构:广东海洋大学
研究主题:金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
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陈良
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:冷冻鱼糜 金鲳鱼 抗冻剂 凝胶强度 鱼糜制品
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所获资助
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曹湛慧
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:实验教学 番石榴 食品分析 金鲳鱼 多酚
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黄郁葱
供职机构:广东海洋大学
研究主题:溶藻弧菌 红笛鲷 罗非鱼 原核表达 基因克隆
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所获资助
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张莉敏
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:冷冻鱼糜 抗冻剂 金鲳鱼 凝胶强度
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