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黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2008-088HSD)
作品数:
1
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H指数:1
相关作者:
李志
张根生
岳晓霞
袁超
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相关机构:
哈尔滨商业大学
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发文基金:
黑龙江省研究生创新科研项目
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袁超
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:氧化淀粉 二氧化氯 哈尔滨红肠 马铃薯氧化淀粉 马铃薯淀粉
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张根生
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
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供职机构
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研究领域
李志
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:乙醇浸提 乙醇法提取 超声波辅助 抑菌作用 抑菌性
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岳晓霞
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
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