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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD08B04)
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袁建
鞠兴荣
宋佳
王明洁
吴小丽
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“十一五”国家科技支撑计划
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鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
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袁建
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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宋佳
供职机构:南京财经大学
研究主题:小麦粉 液态发酵 菜籽肽 肽得率 储藏温度
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杨晓蓉
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
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周建新
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
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王明洁
供职机构:南京财经大学
研究主题:粮食储藏 储藏 小麦粉 相对湿度 温度
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吴小丽
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题:小麦粉 储藏 解吸 储藏温度 方差分析
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蒋甜燕
供职机构:南京财经大学
研究主题:小麦粉 储藏温度 相对湿度 方差分析 储藏
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王璐
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题:脂肪酸值 温度 稻谷 小麦粉 微生物
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刘倩
供职机构:天津科技大学
研究主题:对位芳纶纤维 大米 催化剂 芳纶纤维 分散性
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