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四川省教育厅重点项目(07ZA054)

作品数：6 被引量：56H指数：5
相关作者：刘书亮吴琦胡欣洁詹莉周佳更多>>
相关机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 8个经济管理
  • 7个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个社会学

主题

  • 14个乳酸
  • 14个乳酸菌
  • 10个乳杆菌
  • 10个细菌素
  • 10个杆菌
  • 9个蛋白
  • 9个芽孢
  • 9个芽孢杆菌
  • 8个动物
  • 8个球菌
  • 7个蛋白质水解
  • 7个多糖
  • 7个枯草芽孢杆菌
  • 6个弹性蛋白
  • 6个弹性蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 4个动物性
  • 4个动物性食品
  • 4个毒素

机构

  • 16个四川农业大学
  • 3个四川大学
  • 1个贵州大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个华西医科大学...
  • 1个江南大学
  • 1个华西医科大学
  • 1个教育部
  • 1个四川大学华西...
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个西昌学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个泸州老窖股份...

资助

  • 16个四川省教育厅...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个四川省科技支...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个四川省自然科...
  • 5个四川省科技攻...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家科技部农...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省科技计...
  • 5个四川省科技厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
  • 2个四川省教育厅...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个中国酿造
  • 7个食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 6个四川农业大学...
  • 6个核农学报
  • 5个微生物学通报
  • 5个肉类工业
  • 5个食品与生物技...
  • 4个卫生研究
  • 4个中国调味品
  • 4个安徽农业科学
  • 4个畜禽业
  • 4个四川畜牧兽医
  • 4个酿酒科技
  • 4个肉类研究
  • 3个环境科学学报
  • 3个微生物学报

地区

  • 16个四川省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 氯氰菊酯 泡菜 植物乳杆菌
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吴琦
供职机构：四川农业大学
研究主题：苦荞 植酸酶 基因表达 克隆 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡欣洁
供职机构：四川农业大学
研究主题：纤溶酶 食用菌 枯草芽孢杆菌 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹莉
供职机构：四川农业大学生命科学与理学院
研究主题：弹性蛋白酶 乳酸菌 枯草芽孢杆菌 传统腌腊肉制品 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周佳
供职机构：四川农业大学
研究主题：细菌素 肠球菌 纯化 U-2 SA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张元娥
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：肠球菌 毒力因子 细菌素乳酸菌 细菌素 PH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖文
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：氯氰菊酯 HPLC 降解特性 生物降解 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凡琴
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 生产链 耐药性 耐药性分析 污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艾青
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：细菌素 乳酸菌 植物乳杆菌 广谱 抑菌实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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