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国家公益性行业科研专项(201303077)

作品数：6 被引量：88H指数：4
相关作者：陈于陇吴继军徐玉娟王生有傅曼琴更多>>
相关机构：广东省农业科学院江西农业大学广东海洋大学更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个农业科学
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
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  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个历史地理

主题

  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个低温保鲜
  • 5个低温贮藏
  • 4个单因素
  • 4个单因素试验
  • 4个低钠
  • 4个低钠盐
  • 4个低糖
  • 4个低糖果脯
  • 3个代谢途径
  • 3个代谢组学
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组分
  • 3个蛋清
  • 3个低度酒
  • 3个低热

机构

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  • 4个江西农业大学
  • 3个广东海洋大学
  • 3个华南农业大学
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  • 1个清华大学
  • 1个山东大学
  • 1个湖北省农业科...
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  • 1个中南林学院
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资助

  • 7个国家公益性行...
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传媒

  • 7个热带作物学报
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  • 5个食品科学
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  • 3个酿酒
  • 3个中国酿造
  • 3个饲料研究
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个酿酒科技

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
吴继军
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈于陇
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 保鲜 气调包装 鲜切 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王生有
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：火龙果 气调包装 高氧气调包装 采后生理 高氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅曼琴
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：陈皮 黄酮 发酵 橙皮苷 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖更生
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：桑树 桑椹 发酵 荔枝汁 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐雪莹
供职机构：广东海洋大学
研究主题：西番莲 不同温度 维生素C 贮藏 皱缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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