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山东省自然科学基金(ZR2009DM046)
作品数:
2
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徐晓燕
李大鹏
徐燕
张星
陈芳甜
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李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 高校
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徐晓燕
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:白芍 抗氧化 抑菌效果 抑菌 白芍提取物
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韩址楠
供职机构:山东农业大学
研究主题:抑菌 食品污染菌 叶提取物 苍耳 挤压膨化
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李坤
供职机构:山东农业大学
研究主题:气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
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吴兆喜
供职机构:山东农业大学
研究主题:牛排 白芍 抗氧化 白芍提取物 活性研究
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陈芳甜
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:白芍 抗氧化 乙醇提取物 观赏 黄酮
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王婷婷
供职机构:山东农业大学
研究主题:黄连 连翘 保鲜 稳定性 存活
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张星
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:白芍 抗氧化 白芍提取物 活性研究 油脂
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研究领域
徐燕
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抑菌效果 抑菌 黄连 连翘 食品污染菌
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