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中央高校基本科研业务费专项资金(2009ZM0326)
作品数:
2
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相关作者:
李琳
李冰
刘国琴
谢贺
谢思龙
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相关机构:
华南理工大学
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中央高校基本科研业务费专项资金
国家自然科学基金
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 多糖
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刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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徐振波
供职机构:华南理工大学
研究主题:引物 试剂盒 靶序列 金黄色葡萄球菌 生物被膜
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李玉婷
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:美拉德反应 食源性 AGES 晚期 食品
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谢贺
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:棕榈油 棕榈 分提 棕榈硬脂 非等温结晶行为
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韩立鹏
供职机构:华南理工大学
研究主题:油脂 自由基 硬脂酸淀粉酯 食源性 食品
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张霞
供职机构:华南理工大学
研究主题:引物 乳液 皮克林 试剂盒 棕榈油
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梁志理
供职机构:华南理工大学
研究主题:棕榈油 晚期糖基化终末产物 美拉德反应 晚期糖化终末产物 食品加工过程
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赵迪
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:乙二醛 牛血清白蛋白 食品加工 黄原胶 面筋蛋白
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