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四川省教育厅资助科研项目(005205)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：刘冬香张艾青张娟刘书亮更多>>
相关机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个石油与天然气...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个中式
  • 4个自然发酵
  • 4个香肠
  • 4个香肠加工
  • 4个菌群
  • 4个发酵
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌实验
  • 3个乳杆菌
  • 3个乳酸链球菌
  • 3个乳酸链球菌肽
  • 3个山梨酸
  • 3个山梨酸钾
  • 3个细菌素
  • 3个细菌素乳酸菌
  • 3个广谱
  • 2个弹性蛋白
  • 2个弹性蛋白酶

机构

  • 4个四川农业大学
  • 1个四川大学

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个四川省“十五...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个食品科技
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  • 3个食品科学
  • 3个第二届中国乳...
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个食品与发酵工...
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  • 1个卫生研究
  • 1个化工新型材料
  • 1个农村经济与科...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个肉品卫生
  • 1个中国皮革

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张娟
供职机构：四川农业大学
研究主题：儿童 弹性蛋白酶 高校后勤 芽孢杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艾青
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：细菌素 乳酸菌 植物乳杆菌 广谱 抑菌实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬香
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 动物性食品 耐药性 多重PCR检测 广谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书亮
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 微生物 泡菜 降解 氯氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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