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浙江省质量技术监督系统科研计划项目(2004-10)
作品数:
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余燕飞
曾金红
刘兴泉
李博斌
诸葛庆
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国家黄酒产品质量监督检验中心
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浙江省质量技术监督系统科研计划项目
浙江省黄酒技术产业与装备重点实验室项目
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曾金红
供职机构:绍兴市食品药品检验研究院
研究主题:黄酒 电子鼻 化学计量学方法 绍兴黄酒 邻苯二甲酸酯
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李博斌
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 发酵酒 电子鼻 近红外光谱 绍兴黄酒
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诸葛庆
供职机构:绍兴市食品药品检验研究院
研究主题:黄酒 高效液相色谱法 氨基酸 反相高效液相色谱法 电子鼻
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余燕飞
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 氨基酸 酒龄 电子鼻 绍兴黄酒
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刘兴泉
供职机构:浙江农林大学
研究主题:黄酒 香榧 山核桃 稻谷 抗氧化活性
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