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国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB24490003)

作品数：5 被引量：28H指数：4
相关作者：周建新吴萌萌张杜鹃林姣包月红更多>>
相关机构：南京财经大学更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 8个酸值
  • 8个储藏
  • 8个储藏过程
  • 7个稻谷
  • 7个脂肪酸值
  • 7个小麦粉
  • 7个麦粉
  • 6个微生物
  • 6个小麦
  • 6个臭氧
  • 6个臭氧处理
  • 5个带菌
  • 5个带菌量
  • 5个细菌总数
  • 5个小麦生产
  • 5个菌粉
  • 4个毒素
  • 4个熏蒸
  • 4个溶剂
  • 4个水分

机构

  • 8个南京财经大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个江苏中江种业...

资助

  • 8个国家科技部农...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个江苏省教育厅...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个江苏省高校科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省高校优...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏省“33...
  • 2个江苏省高校优...
  • 2个江苏省高校自...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省农业三...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 7个粮食储藏
  • 6个中国粮油学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品安全质量...
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  • 3个粮食与油脂
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个中国棉花
  • 1个中国油脂

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴萌萌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧处理 臭氧 脂肪酸值 储藏 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杜鹃
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：臭氧处理 小麦 小麦粉 臭氧水 脂肪酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊艳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 储藏过程 储藏 腌制 臭氧水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包月红
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：臭氧处理 臭氧 脂肪酸值 小麦 杂交粳稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林姣
供职机构：南京财经大学
研究主题：臭氧处理 小麦 花生壳 抗菌作用 木犀草素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永军
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧处理 臭氧 小麦胚 降解率 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯燕玲
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆油 储藏过程 储藏 过氧化值 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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