您的位置： 专家智库 > >

湖南省教育厅科研基金(BK0218)

作品数：2 被引量：69H指数：2
相关作者：吴卫国李合松肖海秋张喻覃思更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个金属学及工艺
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个米粉
  • 7个大米
  • 6个感观
  • 6个感观品质
  • 6个产品品质
  • 5个米粉品质
  • 5个储藏期
  • 4个蛋白
  • 4个稻米
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉含量
  • 3个大学生
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋糕
  • 3个稻米品质
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白质功能
  • 2个蛋白质食品
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白

机构

  • 7个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个鹿儿岛大学
  • 1个湖南省植物激...
  • 1个湖南省作物种...
  • 1个湖南省原子能...

资助

  • 7个国家科技重大...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖南省自然科...
  • 5个湖南省研究生...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个湖南省科技计...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家留学基金
  • 3个湖南省高等学...
  • 3个湖南省普通高...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个“十五”重点...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个国家科技部专...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖南省高校创...
  • 2个湖南省科技厅...

传媒

  • 7个粮食与饲料工...
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个湖南农业大学...
  • 4个湖南农业科学
  • 4个食品与机械
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个激光生物学报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业
  • 3个中国农学通报
  • 3个核农学报
  • 3个社科新视野
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个农业工程学报

地区

  • 7个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
肖海秋
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 米粉 生产技术 产品品质 感观品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李合松
供职机构：湖南农业大学
研究主题：水稻 米粉 杂交水稻 双季稻 同位素示踪技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 大米 马铃薯 马铃薯全粉 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃思
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 起泡性能 蛋清蛋白 干预 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺万煌
供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院
研究主题：早籼稻 基因 垩白度 水稻 商陆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹薇
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：鱼松 生产工艺 罗非鱼 挂糊 麻辣风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0