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山东省自然科学基金(6210a7)
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孙燕婷
仇宏伟
黄国清
肖军霞
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青岛农业大学
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仇宏伟
供职机构:青岛农业大学学报编辑部
研究主题:抗氧化 可旋转 清选 偏心轮 偏心距
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肖军霞
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
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相关人物
供职机构
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黄国清
供职机构:青岛农业大学
研究主题:微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
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相关人物
供职机构
所获资助
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孙燕婷
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:大豆分离蛋白 壳聚糖 微胶囊 大蒜油 大豆分离
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