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国家级星火计划(2008GA790014)

作品数：8 被引量：44H指数：4
相关作者：何仁周晶晶连志超胡立平李娜更多>>
相关机构：广西科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 11个香果
  • 11个百香果
  • 5个葡萄糖氧化酶
  • 5个浑浊
  • 4个蛋白质
  • 4个等温线
  • 4个低聚
  • 4个低聚壳聚糖
  • 4个调配技术
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白功能性质
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解产物
  • 3个蛋白饲料
  • 3个蛋白提取
  • 3个导板
  • 3个低糖
  • 3个低糖饮料
  • 3个低粘度
  • 3个地标

机构

  • 11个广西科技大学
  • 2个广西大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 11个国家级星火计...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西教育厅科...
  • 4个广西省自然科...
  • 4个新世纪广东省...
  • 3个广西高校优秀...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广西高校科学...
  • 3个广西教育厅资...
  • 3个柳州市科学研...
  • 2个广西高等教育...
  • 2个广西工学院科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省农科院...
  • 1个广西高等学校...

传媒

  • 9个中国食品添加...
  • 7个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个包装与食品机...
  • 4个食品与机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国石油和化...
  • 4个广西科技大学...
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个合成纤维
  • 3个广西工学院学...
  • 3个广东化工
  • 3个广西轻工业
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个现代化工

地区

  • 11个广西
共 11 条 记 录，以下是 1-10
何仁
供职机构：广西科技大学
研究主题：百香果 蔗汁 蔗汁澄清 撞击流 糖汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晶晶
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 果汁 浑浊 非酶褐变 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连志超
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 非酶褐变 果汁 浑浊 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立平
供职机构：广西科技大学
研究主题：百香果 果汁 混合器 羧甲基纤维素钠 文丘里管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 褐变抑制剂 褐变 吸光度 Β-苯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁怡
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：抑菌活性 抑菌 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏佳美
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 抗氧化性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦建芳
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：储藏 百香果 果汁 浑浊 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锋
供职机构：广西科技大学
研究主题：水力空化 蔗汁 脱色 硫熏 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永春
供职机构：广西科技大学
研究主题：壳聚糖 水力空化 蔗汁 糖汁 硫熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共2页<12>
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