2024年8月29日
星期四
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
国家科技支撑计划(2006BAD278809)
作品数:
5
被引量:69
H指数:5
相关作者:
程永强
李里特
管立军
许永伟
徐海蒂
更多>>
相关机构:
中国农业大学
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
11个
轻工技术与工...
7个
化学工程
7个
医药卫生
5个
生物学
5个
农业科学
4个
经济管理
4个
文化科学
4个
理学
3个
金属学及工艺
3个
机械工程
2个
建筑科学
2个
航空宇航科学...
2个
环境科学与工...
2个
一般工业技术
1个
哲学宗教
1个
动力工程及工...
1个
电气工程
1个
政治法律
1个
军事
1个
艺术
主题
11个
发酵
10个
食品
8个
低盐
8个
豆腐
8个
豆制品
8个
乳酸
8个
乳酸菌
7个
得率
7个
豆浆
7个
豆豉
5个
蛋白
5个
蛋白质
5个
淀粉
5个
淀粉糊
4个
电导
4个
电导率
4个
电导率法
3个
胆碱
3个
蛋白酶
3个
稻谷
机构
11个
中国农业大学
1个
北京工商大学
1个
北京农业工程...
1个
北京林业大学
1个
山东农业大学
1个
教育部
1个
日本筑波大学
1个
山西农业大学
1个
中国矿业大学
1个
河南工业大学
1个
空军航空医学...
1个
中国农业科学...
1个
江苏恒顺醋业...
1个
国务院
1个
中国农学会
1个
中国人民解放...
1个
中国人民政治...
资助
11个
国家科技支撑...
5个
国家自然科学...
5个
中日国际合作...
4个
“十一五”国...
3个
中央级公益性...
3个
黑龙江省教育...
3个
达能营养中心...
2个
国家高技术研...
2个
宁夏回族自治...
2个
北京市优秀人...
2个
“十一五”科...
2个
北京市属高等...
2个
博士科研启动...
2个
国家教育部博...
2个
国家科技部农...
2个
教育部“新世...
2个
宁夏高等学校...
1个
北京市自然科...
1个
福建省自然科...
1个
河南省高校杰...
传媒
9个
食品科技
6个
食品与发酵工...
6个
食品工业科技
6个
食品科学
6个
中国粮油学报
5个
农产品加工(...
5个
2008中国...
4个
中国食物与营...
4个
农业工程学报
4个
农业机械学报
4个
粮油加工与食...
4个
大豆科技
4个
营养健康新观...
3个
中国食品工业
2个
粮油食品科技
2个
中国调味品
2个
中国酿造
2个
包装与食品机...
2个
农业机械
2个
粮食与饲料工...
地区
11个
北京市
共
11
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
程永强
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
管立军
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:豆豉 发酵豆制品 腐乳 Γ-氨基丁酸 乳酸菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
穆慧玲
供职机构:空军航空医学研究所
研究主题:雷达兵 高性能战斗机飞行员 发酵香肠 飞行 保质期
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
芦鑫
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:生物可降解性 植物纤维 持水能力 豆腐凝胶 微观结构
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汪立君
供职机构:中国农业大学
研究主题:液化产物 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物 豆豉 聚氨酯泡沫
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李娟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:低盐 腐乳 发酵 豆浆 乳酸菌发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李艳芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵豆渣 黑曲霉 口感 米曲霉发酵 米曲霉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
许永伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:白腐乳 感官评价 感官品质 发酵菌种 菌相
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
鲁战会
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:米粉 大米 自然发酵 淀粉 凝胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张