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山西高校科技研究开发项目(20041247)

作品数：4 被引量：23H指数：3
相关作者：杨萍芳蔺毅峰李志西高文庚更多>>
相关机构：运城学院西北农林科技大学更多>>
发文基金：山西高校科技研究开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 4个营养成分分析
  • 4个生产工艺
  • 4个食品
  • 3个当归
  • 3个当归多糖
  • 3个多糖
  • 3个食品工业
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋液
  • 2个淀粉
  • 2个多糖提取
  • 2个学成
  • 2个硬脂酰乳酸钠
  • 2个油葵
  • 2个正交
  • 2个正交试验
  • 2个生产工艺研究

机构

  • 3个西北农林科技...
  • 3个运城学院
  • 2个运城高等专科...
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个陕西省审计厅

资助

  • 4个山西高校科技...
  • 3个山西省青年科...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个山西省普通本...
  • 2个运城学院科研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个高等学校特色...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个饮料工业
  • 3个运城学院学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个农业与技术
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个食品工程
  • 2个中国食品科学...
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个中国调味品

地区

  • 3个山西省
  • 1个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨萍芳
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：苹果 苹果醋 营养 食品分析 醋蛋液
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蔺毅峰
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：营养 生产工艺研究 苹果醋 苹果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文庚
供职机构：运城学院
研究主题：灵芝 固体发酵 多糖 营养成分分析 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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