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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z311)
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冷小京
陈树兴
任发政
柴智
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冷小京
供职机构:中国农业大学
研究主题:乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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陈树兴
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:双歧杆菌 乳清蛋白 胰岛素水平 液体奶 奶粉
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柴智
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题:乳清蛋白 乳清分离蛋白 果胶 蛋白溶液 变性处理
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苗帅
供职机构:河南科技大学
研究主题:远红外辐射 金银花 机械效应 超声波 超声
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王震
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:果胶 剪切黏度 矿物元素 模型分析 微观结构
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李彬
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:钙 复配 复合膜 酪蛋白磷酸肽 乳清分离蛋白
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李英杰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:钙 复配 复合膜 酪蛋白磷酸肽 乳清分离蛋白
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杨坤
供职机构:河南科技大学
研究主题:抑菌性 成膜工艺 复合膜 可食性 膜工艺
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赵胜娟
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:多肽 补钙剂 钙 采后 1-甲基环丙烯
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