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国家自然科学基金(30571312)

作品数：11 被引量：43H指数：5
相关作者：高振江张世湘姜新杰杨文侠马玲娟更多>>
相关机构：中国农业大学石河子大学河北交通职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程动力工程及工程热物理更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个建筑科学
  • 3个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 13个气体射流冲击
  • 13个烤鸭
  • 13个北京烤鸭
  • 10个烤制
  • 9个膨化
  • 8个射流冲击
  • 7个多环芳烃
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个液相色谱法
  • 6个烘烤
  • 5个营养
  • 4个蛋白
  • 4个导热
  • 4个导热系数
  • 4个喷嘴
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖
  • 3个淀粉
  • 2个蛋白酶

机构

  • 10个中国农业大学
  • 5个石河子大学
  • 3个新疆农垦科学...
  • 1个北京农业大学
  • 1个河北交通职业...
  • 1个华南理工大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西安电子科技...
  • 1个中国农业机械...
  • 1个石河子农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个《上海教育》...
  • 1个西安航空学院
  • 1个包头市农业科...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 8个国家教育部博...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个新疆生产建设...
  • 2个北京市自然科...
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  • 2个北京市科技计...
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  • 2个国家大学生创...
  • 2个北京市科委项...
  • 2个兵团博士基金
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  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 11个食品科技
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  • 7个肉类研究
  • 7个中国农业工程...
  • 7个2007年中...
  • 6个食品工业科技
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  • 3个食品工业
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  • 2个中国食物与营...

地区

  • 9个北京市
  • 2个新疆
  • 1个山东省
  • 1个河北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
高振江
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 精确饲喂 奶牛 射流冲击 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世湘
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 北京烤鸭 多环芳烃 烘烤 烤鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜新杰
供职机构：青岛农业大学海都学院
研究主题：北京烤鸭 孩子 多环芳烃 气体射流冲击 上海教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文侠
供职机构：中国农业大学
研究主题：气体射流冲击 生产工艺 北京烤鸭 多环芳烃 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜志龙
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：气体射流冲击 热风干燥 果蔬 风道 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马玲娟
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：北京烤鸭 气体射流冲击 导热系数 膨化 含水率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖倩
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：北京烤鸭 多环芳烃 气体射流冲击 发酵香肠 FD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方小明
供职机构：中国农业大学
研究主题：气体射流冲击 北京烤鸭 温度 精细饲养 奶牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋美丽
供职机构：中国农业大学
研究主题：北京烤鸭 气体射流冲击 膨化 温度 射流冲击
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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