您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(30571449)

作品数：18 被引量：183H指数：9
相关作者：朱蓓薇董秀萍丛丽娜肖桂华姜丹更多>>
相关机构：大连工业大学江苏大学大连轻工业学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划辽宁省教育厅基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 31个生物学
  • 29个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 19个医药卫生
  • 16个化学工程
  • 11个理学
  • 10个文化科学
  • 9个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 33个海参
  • 25个蛋白
  • 19个纯化
  • 18个活性
  • 17个蛋白酶
  • 15个体壁
  • 14个色谱
  • 14个酶学性质
  • 13个组织蛋白
  • 13个组织蛋白酶
  • 12个溶菌酶
  • 12个胶原
  • 11个烹制
  • 11个烹饪技术
  • 10个蛋白质
  • 10个多糖
  • 9个冻干
  • 8个蛋白质组
  • 8个蛋白质组成
  • 8个淀粉

机构

  • 37个大连工业大学
  • 9个大连轻工业学...
  • 5个教育部
  • 3个江苏大学
  • 2个大连民族学院
  • 1个成都中医药大...
  • 1个东南大学
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个辽宁省海洋水...
  • 1个南京理工大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国人民银行
  • 1个《中国科技产...
  • 1个武汉市建设学...
  • 1个华润集团有限...
  • 1个北京海淀妇幼...

资助

  • 39个国家自然科学...
  • 27个国家重点基础...
  • 14个国家科技支撑...
  • 12个国家高技术研...
  • 11个辽宁省教育厅...
  • 9个辽宁省高校创...
  • 9个辽宁省自然科...
  • 7个辽宁省高等学...
  • 7个国家科技部农...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个海洋公益性行...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个大连市科技计...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个浙江省“食品...

传媒

  • 25个大连工业大学...
  • 17个食品与发酵工...
  • 12个食品科技
  • 12个食品与机械
  • 12个食品研究与开...
  • 11个食品工业科技
  • 11个大连轻工业学...
  • 9个食品科学
  • 9个中国食品学报
  • 8个中国生物化学...
  • 8个现代食品科技
  • 7个水产科学
  • 6个食品工业
  • 6个中国食品科学...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个生物工程学报
  • 5个食品安全质量...
  • 4个中国调味品
  • 4个生物技术通报
  • 4个中国酿造

地区

  • 36个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
共 39 条 记 录，以下是 1-10
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛丽娜
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：溶菌酶 海参 枯草芽孢杆菌 基因工程菌 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖桂华
供职机构：北京海淀妇幼保健院
研究主题：产学研合作 自主创新 国家高新区 高新区 示范区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丹
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 胶原 体壁 硫化氢 鲜切南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨西建
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：溶菌酶 溶菌酶基因 I 海参 失稳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于蕾
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 肠道组织 组织蛋白酶B 酶学性质 分离纯化方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高杨
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：海参 体壁 氨基酸组成分析 氨基酸组成 胶原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘程惠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐赛涛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：RT-PCR 组织蛋白酶L CDNA文库 活性鉴定 蛋白水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0