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江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ09063)

作品数：3 被引量：30H指数：3
相关作者：陈红兵吴进菊高金燕刘潇程伟更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江西省研究生创新基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个多酚氧化酶活...
  • 4个蛋白
  • 3个蛋黄
  • 2个大细胞
  • 2个带轮
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个单链
  • 2个单链抗体
  • 2个单螺杆挤压
  • 2个单螺杆挤压机
  • 2个蛋白电泳
  • 2个蛋白分析
  • 2个蛋白分子
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白溶液

机构

  • 5个南昌大学
  • 1个襄樊学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个湖北文理学院
  • 1个中德联合研究...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个江西省研究生...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个食品科学与技...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江西省科技计...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个深圳市科技计...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个江西食品工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品与生物技...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个微量元素与健...
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个高分子通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国家禽
  • 2个林产化工通讯
  • 2个化学世界
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个营养学报
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 4个江西省
  • 1个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
高金燕
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴进菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：调味品 烹饪 转谷氨酰胺酶 味型 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红兵
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 表位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘潇
供职机构：南昌大学
研究主题：气相色谱-质谱法 人血清 多溴联苯 活性 多酚氧化酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程伟
供职机构：南昌大学
研究主题：多酚氧化酶 交联 活性 多酚氧化酶活性 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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