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江苏省科技支撑计划项目(BE2012403)

作品数：4 被引量：33H指数：2
相关作者：刘春泉牛丽影李大婧郁萌刘夫国更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京师范大学更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个多糖
  • 4个袋泡茶
  • 4个单萜烯
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白
  • 4个得率
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个淀粉
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个动力学
  • 4个冻干
  • 3个代谢
  • 3个代谢途径
  • 3个代谢组学
  • 3个低频超声
  • 3个淀粉含量
  • 3个淀粉凝胶
  • 3个冬虫夏草

机构

  • 6个南京师范大学
  • 6个江苏省农业科...
  • 3个南京农业大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个江苏嘉安食品...
  • 1个江苏瑞迪生科...

资助

  • 6个江苏省科技支...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个江苏省普通高...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个江苏省青年科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家农业综合...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个江苏省基础研...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省重大科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏高校优势...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个江苏农业学报
  • 5个核农学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 4个江西农业学报
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国粮油学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 3个南京师范大学...

地区

  • 5个江苏省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李大婧
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 类胡萝卜素 烫漂 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽影
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：烫漂 挥发性成分 香橼 鲜食玉米 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春泉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁萌
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：香橼 米根霉 玉米芯 精油 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘夫国
供职机构：中国农业大学
研究主题：多酚 共价复合物 蛋白质 乳状液 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋江峰
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 类胡萝卜素 玉米汁 农产品加工技术 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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