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上海市教育发展基金(F50119)

作品数：3 被引量：7H指数：2
相关作者：王欣刘宝林王俊城华泽钊李元瑞更多>>
相关机构：上海理工大学西北农林科技大学更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育发展基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个天文地球

主题

  • 5个多酚
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个单核
  • 3个稻米
  • 3个低温保护剂
  • 3个低温生物学
  • 3个电子式
  • 2个单核细胞
  • 2个氮气
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白提取
  • 2个挡水
  • 2个导热
  • 2个导热反问题
  • 2个导热系数
  • 2个稻米油
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 1个大型工件

机构

  • 4个上海理工大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个上海机械学院
  • 1个西北农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个华东工业大学
  • 1个上海大学
  • 1个信阳农业高等...
  • 1个上海水产大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个上海市教育发...
  • 5个上海市教育委...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个上海市重大科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个上海市青年科...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个上海市“科技...
  • 3个上海市教育委...
  • 3个上海市科委重...
  • 3个上海市教委科...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家重点基础...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个上海市科技兴...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 3个分析化学
  • 3个农业机械学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个低温与超导
  • 3个食品与机械
  • 3个细胞生物学杂...
  • 3个中国油脂
  • 2个工业微生物
  • 2个海洋渔业
  • 2个中国果菜
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国现代医学...
  • 2个应用化工
  • 2个高等学校化学...

地区

  • 4个上海市
  • 1个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空预冷 真空冷却 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华泽钊
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊城
供职机构：上海理工大学
研究主题：白玉菇 高温 气调 气调包装 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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