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国家自然科学基金(31360393)

作品数：27 被引量：126H指数：7
相关作者：靳烨靳志敏郭月英苏琳赵丽华更多>>
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地区

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共 27 条 记 录，以下是 1-10
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳志敏
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉羊 发酵香肠 乳酸菌 羊肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭月英
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 肉质 苏尼特羊 钙蛋白酶抑制蛋白 小尾寒羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽华
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗玉龙
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 饲养方式 肉品质 脂肪酸 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乐
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉质 绒山羊 钙蛋白酶抑制蛋白 肉羊 相关基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程海星
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉质 钙蛋白酶抑制蛋白 肉羊 MYHC 小尾寒羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德宝
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵香肠 羊肉发酵香肠 发酵剂 生物胺 羊肉干
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杨晶
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小尾寒羊 脂肪酸组成 苏尼特羊 F2 共轭亚油酸
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