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北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PHR201107151)
作品数:
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被引量:140
H指数:7
相关作者:
苏东海
苏东民
辛秀兰
陈亮
黄振华
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北京市属高等学校人才强教计划资助项目
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苏东海
供职机构:北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题:馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质
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苏东民
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
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辛秀兰
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:红树莓 树莓 香气成分 总黄酮 馒头
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陈亮
供职机构:北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题:香气成分 红树莓 GC-MS分析 花色苷 蓝莓
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黄振华
供职机构:河南工业大学
研究主题:Β-木糖苷酶 内源性 小麦麸皮 酶活力 AX
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白瑞
供职机构:河南工业大学
研究主题:Β-木糖苷酶 内源性 小麦麸皮 酶活力 酶学性质
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张虎成
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:虫草素 红茶菌 发酵液 分离纯化 拟水狼蛛
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李自红
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 挥发性物质 酵头 固相微萃取 酵母菌
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兰蓉
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:鸡腿菇 总黄酮 白灵菇 树莓 GC-MS分析
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杨国伟
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:红树莓 锁阳 树莓 鸡腿菇 虫草素
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