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湖南省普通高等学校教学改革研究项目(62010112012)
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周辉
周红丽
吴卫国
侯爱香
蒋立文
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湖南省普通高等学校教学改革研究项目
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周辉
供职机构:湖南农业大学
研究主题:挥发性成分 植物乳杆菌 发酵乳 干酪乳杆菌 发酵
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周红丽
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
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吴卫国
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
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侯爱香
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 酱卤 微生物 食品 大学生
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胡亚平
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:饮料 正交试验 食品 刺葡萄 发酵
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蒋立文
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
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王锋
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
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郭时印
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:研究生教育 柰李 响应面法优化 响应面法 贮藏
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罗凤莲
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
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刘峻峰
供职机构:湖南农业大学
研究主题:农业院校 大学生 就业指导 就业竞争力 就业
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