您的位置： 专家智库 > >

天津市重大科技攻关项目(05ZHGCNC00200)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：张建杨永清王艳萍更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个色谱
  • 3个牛肉
  • 3个相色谱
  • 3个酵母
  • 3个高效液相
  • 3个高效液相色谱
  • 3个发酵液
  • 3个反相
  • 3个反相高效
  • 3个反相高效液相
  • 3个反相高效液相...
  • 3个风味
  • 3个风味强化
  • 1个代谢
  • 1个代谢工程
  • 1个代谢机制
  • 1个单胞菌
  • 1个单糖

机构

  • 3个天津科技大学
  • 1个清华大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津春发食品...

资助

  • 3个天津市重大科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市重点科...
  • 1个中国科学院重...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国食品学报
  • 3个中国食品科学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个微生物学报
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个环境科学
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个饲料工业

地区

  • 3个天津市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨永清
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：风味强化 毕赤酵母 牛肉 三氟乙酸 巴氏毕赤酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：天津科技大学
研究主题：风味强化 毕赤酵母 发酵液 克拉维酸 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0