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浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目(yb08060)

作品数：2 被引量：9H指数：2
相关作者：毛建卫陈丽春杨瑞芹毛旸昊杨志祥更多>>
相关机构：浙江科技学院纽卡斯尔大学浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室更多>>
发文基金：浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：文化科学一般工业技术更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个文化科学
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个多酚
  • 5个液相
  • 4个稻米
  • 4个稻米加工
  • 4个低聚糖
  • 4个多元醇
  • 4个血糖
  • 4个血脂作用
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋氨酸
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄卵磷脂
  • 2个单糖
  • 2个胆酸
  • 2个氮气保护
  • 2个蛋白质营养
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉

机构

  • 7个浙江科技学院
  • 6个浙江省农产品...
  • 1个北京化工大学
  • 1个杭州应用工程...
  • 1个杭州商学院
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江大学城市...
  • 1个浙江理工大学
  • 1个沈阳大学
  • 1个沈阳化工学院
  • 1个浙江树人大学
  • 1个绍兴文理学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江新安化工...
  • 1个沈阳化工大学
  • 1个纽卡斯尔大学

资助

  • 7个浙江省新世纪...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个浙江省科技计...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个浙江省大学生...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个新世纪高等教...
  • 3个浙江省教育科...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省重点科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个高等学校特色...

传媒

  • 7个浙江科技学院...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个浙江造纸
  • 3个应用化工
  • 3个中国酿造
  • 3个燃料化学学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国大学教学
  • 3个食品科技
  • 3个化学世界
  • 3个石油学报（石...
  • 3个高校化学工程...
  • 3个广州化工
  • 2个现代化工
  • 2个科技通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个高等工程教育...
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
平丽娟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：多酚 鱿鱼 脱钙 食品加工技术 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志祥
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 苯 乙炔 多酚 液相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞芹
供职机构：浙江科技学院
研究主题：催化剂 重整 分子筛 生物炭 反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽春
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：薏苡仁 羊栖菜 脱腥 囊泡 薏苡仁多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛旸昊
供职机构：浙江树人大学
研究主题：新兴产业 栀子黄 食品保健 果蔬 酵素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方晟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 自然发酵 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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