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大豆生物学省部共建教育部重点实验室开放基金(SB08C03)

作品数：5 被引量：32H指数：3
相关作者：迟玉杰刘红玉朱晓烨于莉萍许岩更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：大豆生物学省部共建教育部重点实验室开放基金黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个分离蛋白
  • 7个大豆分离
  • 7个大豆分离蛋白
  • 4个凝胶强度
  • 3个代谢
  • 3个代谢水平
  • 3个蛋白
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个溶解性
  • 3个乳化
  • 3个乳化性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白质
  • 2个毒力
  • 1个丹贝
  • 1个单产
  • 1个单甘酯

机构

  • 7个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个国家教育部

资助

  • 7个大豆生物学省...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十五”重点...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个农机化研究
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个饲料博览（技...
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个河北畜牧兽医
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国兽医学报
  • 1个黑龙江大学自...
  • 1个农业系统科学...

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
迟玉杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红玉
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：中国林蛙 雌马酚 大豆分离蛋白 蛙皮 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓烨
供职机构：东北农业大学食品学院大豆生物学教育部重点实验室
研究主题：大豆蛋白 7S和11S 大豆分离蛋白 改性 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊雪静
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 寡糖 乳化性 复合物 静电相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于莉萍
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 凝胶性 凝胶强度 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范淼
供职机构：东北农业大学农学院大豆生物学教育部重点实验室
研究主题：凝胶强度 大豆球蛋白 大豆分离蛋白 Β-伴大豆球蛋白 糖基化改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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