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国家高技术研究发展计划(2002AA242031-5)
作品数:
7
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H指数:5
相关作者:
金邦荃
汤祥明
王玮
詹巍
刘兴余
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南京师范大学
安徽省农业科学院
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国家高技术研究发展计划
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金邦荃
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:果胶 猕猴桃 高铁肌红蛋白 去卵巢大鼠 大豆甙元
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汤祥明
供职机构:南京师范大学
研究主题:高铁肌红蛋白 肉色稳定性 猪肉嫩度 猪肉 高铁肌红蛋白还原酶
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王玮
供职机构:南京师范大学
研究主题:高铁肌红蛋白还原酶 活性研究 真姬菇 营养成分 猪心肌
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刘兴余
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题:猪肉嫩度 嫩度 肉嫩度 纯化工艺 测定法
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刘瑾玲
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题:高铁肌红蛋白还原酶 动力学研究 动力学 猪心肌 NAN3
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陆艳
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题:高铁肌红蛋白还原酶 动力学研究 动力学 猪心肌 NAN3
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詹巍
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题:大豆甙元 雌激素 维生素D 老龄大鼠 去卵巢
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汤宇
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:猪心肌 高铁肌红蛋白还原酶 动力学研究 动力学 高铁肌红蛋白
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陶立
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:淮猪 产仔数 生长性状 育种 背膘厚
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曹鹏
供职机构:南京师范大学
研究主题:B淋巴细胞 复性 BLYS B淋巴细胞刺激因子 小鼠脾脏
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