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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-XX)
作品数:
1
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H指数:1
相关作者:
刘键
张彦青
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相关机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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刘键
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:间苯三酚 麦汁 麦芽 戊聚糖 啤酒
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研究领域
张彦青
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 蛋白酶A 纯生啤酒 酿造 泡持性
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