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黑龙江省科技攻关计划项目(GC05B409)

作品数：7 被引量：88H指数：5
相关作者：缪铭李次力段善海更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学江南大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个亚麻籽
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个玉米
  • 3个正交
  • 2个蛋白酶
  • 2个低聚乳果糖
  • 2个低能量
  • 2个低热量
  • 2个低热量冰淇淋
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉改性
  • 2个多孔淀粉
  • 2个絮凝
  • 2个血糖
  • 2个研制开发
  • 2个异麦芽寡糖
  • 2个有机吸附剂
  • 2个原辅料

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个中华全国供销...

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国粮油学报
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个应用科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个2007年中...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个现代化工
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个化学与粘合
  • 1个酿酒

地区

  • 2个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李次力
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段善海
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：生产工艺 酸奶 混合发酵剂 酶解 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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