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湖南省科技厅重点项目(2011NK2018)

作品数：2 被引量：15H指数：2
相关作者：胡亚平吴静伍婧王瑞琛秦丹更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省科技厅重点项目湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目长沙市科技局科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 6个酿酒
  • 6个酿酒酵母
  • 6个酿酒酵母菌
  • 6个酿酒酵母菌株
  • 6个葡萄
  • 6个酵母
  • 6个酵母菌
  • 6个酵母菌株
  • 3个淀粉
  • 2个氮源
  • 2个地方农业院校
  • 2个调配型
  • 2个豆腐
  • 2个豆粕
  • 2个豆芽
  • 2个多糖
  • 2个性能研究
  • 2个秀丽隐杆线虫
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌

机构

  • 7个湖南农业大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 7个湖南省科技厅...
  • 6个长沙市科技局...
  • 6个湖南省大学生...
  • 3个湖南省普通高...
  • 2个湖南省科技计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个海洋公益性行...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省普通高...

传媒

  • 6个保鲜与加工
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个湖南农业科学
  • 3个教育教学论坛
  • 3个轻工科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个饲料研究
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国科技纵横
  • 2个农产品加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个粮食科技与经...

地区

  • 7个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
胡亚平
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：饮料 正交试验 食品 刺葡萄 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：刺葡萄 酿酒酵母菌株 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大学生 陈年 高产 腊肉 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦丹
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞琛
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：刺葡萄 酿酒酵母菌株 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴莎莎
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：复合饮料 金针菇 稳定性 苹果 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍婧
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：醒发 挂面 槟榔 淀粉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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