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陕西省科技攻关计划(2008K08-04)
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岳田利
章华伟
白雪莲
高超
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岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
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章华伟
供职机构:浙江工业大学
研究主题:菌株 荞麦淀粉 发酵培养 结构修饰 发酵条件
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白雪莲
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:荞麦淀粉 苹果酒酵母 抑菌活性 苹果渣 抑菌
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高超
供职机构:华中科技大学公共卫生学院
研究主题:响应曲面法优化 响应曲面法 微波辅助提取 苹果渣 苹果多酚
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高振鹏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
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王蕾
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:气候区划 葡萄 活动积温 酿酒葡萄 中国葡萄
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袁亚宏
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
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陈岩
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:大孔树脂 纯化工艺 响应曲面法优化 响应曲面 苹果渣
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