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哈尔滨市科技创新人才研究专项资金(2011RFQXN041)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：张文龙韩雪杜明张兰威易华西更多>>
相关机构：哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 2个中国海洋大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国轻工总会

资助

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  • 6个教育部“新世...
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传媒

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  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 4个黑龙江省
  • 2个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雪
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易华西
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文龙
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：保护剂 发酵剂 菌种筛选 肉制品 肉品发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洛铁男
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：甜菜制糖 制糖工业 制糖 甜菜 甜菜废粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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