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重庆市科技攻关计划(2007AC1021)

作品数：2 被引量：12H指数：2
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领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个调味
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  • 1个植物蛋白
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  • 1个呋喃甲醛
  • 1个酯类

机构

  • 1个重庆大学

资助

  • 1个国家质检公益...
  • 1个重庆市科技攻...

传媒

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  • 1个精细化工
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 1个重庆市
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肖昭竞
供职机构：重庆大学化学化工学院
研究主题：固相微萃取 酿造酱油 白酒 高级醇 酯类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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