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中央高校基本科研业务费专项资金(QN2009072)
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李志西
杜双奎
林德慧
靳玉红
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中央高校基本科研业务费专项资金
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李志西
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
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杜双奎
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
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林德慧
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:细菌纤维素 发酵工艺 红枣酒 枣酒 发酵生产
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葛含静
供职机构:陕西学前师范学院
研究主题:细菌纤维素 脂肪酸 超临界二氧化碳萃取 苹果籽油 澳洲青苹
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乔艳霞
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:电子鼻 食醋 红枣 抗氧化活性 乳酸发酵饮料
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李瑞
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:果实 猕猴桃 射频 机器人 加热板
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靳玉红
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:红枣 抗氧化活性 乳酸发酵饮料 饮料 电子鼻
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向进乐
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牡丹花 菊粉 抗氧化 果醋 有机酸
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张俊娜
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:细菌纤维素 培养基优化 果汁 菠萝酒 菠萝
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李艳
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:棉花黄萎病菌 棉花黄萎菌 营养体亲和性 营养亲和性 小麦
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