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高等学校特色专业建设点项目(TS1Z089)

作品数：3 被引量：38H指数：3
相关作者：吴雪辉邓彩间林乔禹张臻颖张奕钊更多>>
相关机构：华南农业大学更多>>
发文基金：高等学校特色专业建设点项目广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：医药卫生化学工程文化科学更多>>

领域

  • 11个化学工程
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个动力工程及工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 11个抗氧化
  • 11个抗氧化活性
  • 11个活性
  • 11个超声波
  • 10个自由基
  • 9个抑菌
  • 7个油脂
  • 7个甾醇
  • 7个超声波强化
  • 6个动力学
  • 6个多酚
  • 5个蛋白
  • 5个低糖
  • 5个淀粉
  • 5个动力学研究
  • 3个单步
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白吸附

机构

  • 16个华南农业大学
  • 5个华南理工大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个陕西理工大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中国石油化工...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个广州市食品药...

资助

  • 16个高等学校特色...
  • 11个广东省自然科...
  • 11个广东省科技计...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广东省教育部...
  • 5个广州市科技计...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个新世纪高等教...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广西农业科学...
  • 3个国家茶叶产业...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省农业科...
  • 2个广西农科院基...
  • 2个广西农业科学...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个华南农业大学...
  • 1个广东省教育厅...

传媒

  • 11个中国油脂
  • 7个食品工业科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学报
  • 6个中国食品学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业
  • 5个广东化工
  • 5个粮食与油脂
  • 4个华南理工大学...
  • 4个高分子材料科...
  • 4个华南农业大学...
  • 3个林产工业
  • 3个燃料化学学报
  • 3个化工学报
  • 3个食品与机械
  • 3个广东农业科学

地区

  • 14个广东省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
吴雪辉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林乔禹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤锦程
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：微胶囊 籽油 超声波强化 超声波 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雨曦
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超声波强化 超声波 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢颖敏
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超声波强化 超声波 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璐
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎道铭
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超声波强化 超声波 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓彩间
供职机构：广州市食品药品监督管理局
研究主题：抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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