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广东省自然科学基金(031348)

作品数：10 被引量：76H指数：6
相关作者：刘通讯李媛王永江赵谋明孙寒潮更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
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  • 1个机械工程
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  • 1个电气工程
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  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 6个酶解
  • 4个蛋白
  • 4个得率
  • 4个动力学
  • 4个鱼蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低值鱼
  • 3个动力学研究
  • 3个多酚
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  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 6个广东省自然科...
  • 5个广东省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省粤港关...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“十五”国家...
  • 2个广东省“十五...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个福建省自然科...
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  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个湖南省自然科...
  • 1个留学人员科技...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国油脂
  • 3个华南理工大学...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
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  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 1个资源科学
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  • 1个中国食品工业
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  • 1个福建轻纺
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  • 1个皮肤病与性病

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
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李媛
供职机构：华南理工大学
研究主题：衬底 INGAN/GAN 酶解 GAN高电子迁移率晶体管 高电子迁移率晶体管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永江
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 热变性 酶解特性 钠浓度 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙寒潮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：脂肪 鸡肉 大孔吸附树脂 HPLC-MS 提取纯化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：华南理工大学
研究主题：橡胶 影响因素 乙酸异丙酯 改性 混炼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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