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保定市科技局农产品加工平台建设资助项目(05N005)

作品数：6 被引量：65H指数：3
相关作者：王颉徐立强尹斯雅吕烨李卉更多>>
相关机构：河北农业大学衡水学院天津海河乳业有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个动力工程及工...
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个超声波
  • 10个葡萄酒
  • 7个红葡萄
  • 7个红葡萄酒
  • 7个干红
  • 7个干红葡萄酒
  • 6个烟草
  • 6个枣粉
  • 6个喷雾干燥
  • 6个气相
  • 6个香气
  • 6个香气成分
  • 6个麦芽
  • 6个麦芽糊精
  • 5个制冷
  • 5个香气成分变化
  • 4个制冷温度
  • 4个酒罐
  • 4个化学反应
  • 4个化学反应速度

机构

  • 16个河北农业大学
  • 2个衡水学院
  • 2个中华人民共和...
  • 1个河北省职工医...
  • 1个保定师范专科...
  • 1个淮阴工学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个农业部规划设...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个《农业工程学...
  • 1个辛集市林业局
  • 1个天津海河乳业...

资助

  • 17个保定市科技局...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个河北省科技支...
  • 3个河北省科学技...
  • 3个保定市科技局...
  • 3个河北省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个河北省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个保定市科技局...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家海洋公益...

传媒

  • 9个食品科技
  • 7个北方园艺
  • 7个河北农业大学...
  • 6个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个中国农学通报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个湖北农业科学
  • 2个中国农业科技...
  • 2个河北林果研究
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个植物生理学通...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个河北农业科学

地区

  • 15个河北省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
王颉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐立强
供职机构：河北农业大学
研究主题：果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹斯雅
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：CMC 阿拉伯胶 Β-环糊精 红枣粉 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王茜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：烟草 尼古丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敏
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：固态发酵 固定化 基因工程 乳糖酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卉
供职机构：河北农业大学
研究主题：催陈 臭氧 化学反应速度 酒罐 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：河北农业大学
研究主题：高级醇 发酵 金丝小枣 枣酒 采伐限额管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕烨
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：催陈 超声波催陈 感官指标 干红葡萄酒 花色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石磊
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：HPLC法 HPLC 硫 花青素含量 正丁醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马洪江
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：混联式 葡萄干 太阳能 CMC 阿拉伯胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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