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福建省科技计划项目(2009R10033-3)
作品数:
5
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何志刚
林晓姿
梁璋成
李维新
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福建省科技计划项目
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何志刚
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
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林晓姿
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
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梁璋成
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 红曲 发酵 植物乳杆菌 酿酒酵母
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李维新
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 枇杷 红曲 乳酸菌 发酵
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魏巍
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:果酒 生物降酸 果汁 苹果酸 发酵
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任香芸
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 葡萄酒 发酵 生物降酸 红曲
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郭艳波
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:山葡萄酒 指纹图谱构建 黄酮类物质 花色苷 类黄酮
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林晓婕
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 红曲 发酵 葡萄酒 产香酵母
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