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安徽省科技攻关计划(2008A08010302209)

作品数：7 被引量：29H指数：4
相关作者：赵妍嫣姜绍通胡林林赵宏伟黄科更多>>
相关机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划安徽省战略性新兴产业项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
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  • 2个文化科学
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  • 1个天文地球
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主题

  • 8个蛋白
  • 6个骨粉
  • 5个游离钙
  • 5个肉味香精
  • 5个乳酸
  • 5个双螺杆
  • 5个双螺杆挤压
  • 5个组织蛋白
  • 5个香精
  • 5个小麦蛋白
  • 5个螺杆
  • 5个酶解
  • 5个发酵
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白制备
  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白质

机构

  • 12个合肥工业大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽工学院
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 12个安徽省科技攻...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个安徽省战略性...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个安徽省“十五...
  • 2个安徽省“十五...
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  • 2个安徽省重点科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
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  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
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传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个包装与食品机...
  • 3个农业工程学报
  • 3个合肥工业大学...
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个农业机械学报
  • 2个中国中药杂志
  • 2个微生物学报
  • 2个微生物学通报
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  • 1个环境工程
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个化工新型材料
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  • 1个茶业通报
  • 1个安徽农学通报
  • 1个仪器仪表与分...

地区

  • 12个安徽省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
赵妍嫣
供职机构：合肥工业大学
研究主题：高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡林林
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：骨粉 发酵 胰蛋白酶 酶解 游离钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏伟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：酶解 急性肝损伤 急性肝 损伤小鼠 四氯化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹利
供职机构：合肥工业大学
研究主题：骨粉 MRPS 抗氧化性 酶解作用 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄科
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：小麦麸皮膳食纤维 小麦麸皮 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许骏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：小麦蛋白 组织蛋白 双螺杆挤压 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐苗均
供职机构：合肥工业大学
研究主题：小麦麸皮 阳离子 可溶性膳食纤维 小麦麸皮膳食纤维 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁蓓蕾
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：面包粉 杂粮 品质改良剂 面包 流变学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利兵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：发酵条件 多糖发酵 抗氧化性 醇溶蛋白 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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