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广东省教育部产学研结合项目(2011B090600027)
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7
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相关作者:
朱建华
邹秀容
曹思铭
陈侠涛
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朱建华
供职机构:韶关学院
研究主题:超声处理 大豆分离蛋白 共混体系 米乳饮料 超声
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邹秀容
供职机构:韶关学院
研究主题:共混体系 米乳饮料 蔗糖 计算机视觉 蛋白
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陈侠涛
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:蛋白质 蛋白 微波提取 微波 碎米
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单斌
供职机构:韶关学院
研究主题:苦瓜 荷叶 多糖 真空预冷 共混体系
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刘惠贞
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:糙米 Β-淀粉酶 高温Α-淀粉酶 米乳饮料 碎米
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罗红
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:超声提取 超声 蛋白 副产物 碎米
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曹思铭
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:超声波法提取 蛋白 米糠蛋白 米糠 正交实验
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钟瑞敏
供职机构:韶关学院
研究主题:岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
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