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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11531016)

作品数：3 被引量：13H指数：3
相关作者：葛锡娟吴非王鹏于胜男李良更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 7个抗癌
  • 7个抗癌活性
  • 7个活性
  • 7个大豆
  • 6个酶解
  • 6个分离蛋白
  • 5个蛋白
  • 5个水解度
  • 5个酶解物
  • 5个木瓜蛋白酶
  • 5个抗癌活性肽
  • 5个活性研究
  • 5个纯化
  • 4个蛋白酶
  • 4个营养
  • 3个淀粉
  • 3个燕麦
  • 2个稻米油
  • 2个豆酱
  • 2个玉米

机构

  • 7个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市学科...
  • 2个哈尔滨市优秀...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大豆生物学教...
  • 1个大豆生物学省...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 6个东北农业大学...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品科技
  • 3个黑龙江教育学...
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个东北农业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品与机械
  • 2个高等农业教育
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个黑龙江教育（...
  • 2个林区教学

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
葛锡娟
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗癌活性 抗癌 大豆 木瓜蛋白酶 大豆多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于胜男
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 蛋白酶 ACE抑制率 大豆分离蛋白 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 大豆分离蛋白 酶解 米糠油 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白加工 大豆蛋白 发酵 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽丽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗癌活性 抗癌 GABA Γ-氨基丁酸 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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