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南京农业大学SRT基金(0908A05)
作品数:
1
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彭杨
陆兆新
吕凤霞
张充
刘建伟
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张充
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:脂肪氧合酶 枯草芽孢杆菌 鱼腥藻 菌株 枯草杆菌
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彭杨
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:猪油 超声辅助 超声波 转酯化 脂肪酶催化
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刘建伟
供职机构:南京农业大学
研究主题:猪油 脂肪酶催化 抗氧化活性 酶法合成 脂肪酶
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吕凤霞
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
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陆兆新
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
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别小妹
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
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赵海珍
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:脂肪氧合酶 猪油 脂肪酶 鱼腥藻 枯草芽孢杆菌
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