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国家自然科学基金(30940058)

作品数：8 被引量：49H指数：5
相关作者：周存山王允祥余筱洁杨虎清林琳更多>>
相关机构：浙江农林大学江苏大学江苏恒顺醋业股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省科技厅资助项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
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  • 9个环境科学与工...
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 3个经济管理
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  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 11个蛋白
  • 11个多糖
  • 10个营养
  • 9个蛋白质
  • 9个营养成分
  • 8个淀粉
  • 8个动力学
  • 8个植物
  • 7个血管
  • 7个营养成分分析
  • 6个动力学研究
  • 6个血管紧张
  • 6个血管紧张素
  • 5个蛋白合成
  • 5个雪莲果
  • 5个血管紧张素酶
  • 5个芽孢
  • 5个抑菌
  • 4个多糖提取
  • 4个多糖提取工艺

机构

  • 9个浙江农林大学
  • 6个浙江林学院
  • 5个江苏大学
  • 3个浙江大学
  • 2个江苏恒顺醋业...
  • 1个蚌埠学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个上海大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个中国农业机械...
  • 1个中南林学院
  • 1个科技部
  • 1个中国农村技术...
  • 1个江苏省农产品...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 10个浙江省自然科...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个浙江省公益性...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 4个国家级大学生...
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  • 4个江苏高校优势...
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  • 4个江苏省农产品...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省普通高...
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传媒

  • 11个食品工业科技
  • 11个中国食品学报
  • 10个食品科技
  • 10个中国粮油学报
  • 9个食品科学
  • 9个食品与机械
  • 9个粮油加工
  • 8个农业工程学报
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  • 7个农业机械学报
  • 7个食品工业
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  • 5个食品与发酵工...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个江苏大学学报...
  • 4个果树学报
  • 4个园艺学报

地区

  • 7个浙江省
  • 5个江苏省
  • 1个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 食品 条斑紫菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余筱洁
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大孔树脂 降压肽 降血压肽 纯化 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允祥
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：胞外多糖 响应曲面法 超高压 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：江苏大学
研究主题：生物膜 生物柴油 H7 柴油 丁香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨虎清
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 番茄 1-MCP 冷害 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晓燕
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：白肉 红肉 植物学 脂肪酸组成 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何志平
供职机构：浙江农林大学
研究主题：山核桃 抗氧化活性 提取物 挥发性成分 保健品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞瑜
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：多糖提取工艺 多糖 响应面法优化 石花菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：超滤 超声 果蔬 ACE抑制肽 双低油菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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