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广西教育厅科研项目(200708MS102)

作品数：5 被引量：32H指数：3
相关作者：杨昌鹏陈智理郭静婕潘嫣丽黄卫萍更多>>
相关机构：广西农业职业技术学院广西大学更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目广西高校优秀人才计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

  • 11个果酒
  • 11个复合果酒
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  • 8个食品
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  • 5个多酚氧化酶
  • 5个多糖
  • 5个杨桃
  • 5个有机物
  • 5个正交试验
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机构

  • 11个广西农业职业...
  • 4个广西大学
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资助

  • 11个广西高校优秀...
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  • 7个广西农业职业...
  • 5个广西壮族自治...
  • 5个广西壮族自治...
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传媒

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  • 4个中国农业教育
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  • 4个农产品加工（...
  • 4个农产品加工（...

地区

  • 11个广西
共 11 条 记 录，以下是 1-10
杨昌鹏
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：香蕉 杨桃 多酚氧化酶 多酚 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈智理
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：香蕉 果酒 菠萝 复合果酒 固定化酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静婕
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：香蕉 多酚 果酒 复合果酒 杨桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘嫣丽
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：复合果酒 西番莲 香蕉 发酵工艺 固定化酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
农志荣
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：仙人掌 高职食品类专业 香蕉 食品类专业 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎武妙
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：菠萝 复合果酒 褐变抑制 褐变 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃海元
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：仙人掌 保鲜 课程改革 鲜切菠萝 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄夏
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：香蕉 复合果酒 西番莲 酵母发酵 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
元德艳
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：菠萝 复合果酒 褐变抑制 褐变 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卫萍
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：高职食品类专业 香蕉 高职 菊花脑 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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