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国家葡萄产业技术体系建设项目(nyctx-30-ch-03)

作品数：3 被引量：4H指数：1
相关作者：樊明涛张国强武瑜何鸿举吕茜更多>>
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领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个建筑科学
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个苹果酸
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸发酵
  • 6个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个色谱
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质提取
  • 4个蛋白质组
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个学成
  • 4个酿造
  • 3个冻干
  • 3个质量指标
  • 2个代谢产物
  • 2个低醇
  • 2个电子鼻
  • 2个电子舌
  • 2个毒素

机构

  • 9个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西藏农牧学院
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西藏大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个商洛学院
  • 1个山东省海洋水...

资助

  • 9个国家葡萄产业...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省科技攻...

传媒

  • 7个西北农业学报
  • 7个西北农林科技...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个中国酿造
  • 4个北方园艺
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中外葡萄与葡...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个陕西农业科学
  • 3个西北林学院学...
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个果树学报

地区

  • 7个陕西省
  • 1个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国强
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：果园 酒酒球菌 山地果园 底盘 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何鸿举
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓娇
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：发酵 正交试验 扩展青霉 酒酒球菌 粗榧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕茜
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 DNA提取 SDS法 基因组DNA 扩展青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕丽娟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：扩展青霉 DNA提取 PCR 基因组DNA 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延琳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 葡萄 酵母菌 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚辉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 产品质量指标 酿造工艺 酶活 酒类酒球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武瑜
供职机构：西北农林科技大学测试中心
研究主题：葡萄籽油 草甘膦 AMPA 高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱-串联质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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