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江苏省高校高新技术产业发展项目(JHD04-003)
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刘长鹏
吴定
高瑀珑
姚明兰
白莹
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江苏省高校高新技术产业发展项目
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高瑀珑
供职机构:南京财经大学
研究主题:超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
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姚明兰
供职机构:南京财经大学
研究主题:储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
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吴定
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
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刘长鹏
供职机构:中国科学院长春应用化学研究所
研究主题:直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解
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袁建
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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白莹
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:酶法生产 麦胚油 小麦
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周建新
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
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路桂红
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:ELISA测定 食品 食用色素 固定化 麦胚
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