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“十五”国家科技攻关计划(200313A901A19)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：昝林森严佩峰栾广忠李志成更多>>
相关机构：信阳农业高等专科学校西北农林科技大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
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  • 3个医药卫生
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主题

  • 4个冻干
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个饮料
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  • 2个蛋白源
  • 2个淀粉
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  • 1个大熊猫
  • 1个大学生
  • 1个带型
  • 1个代谢
  • 1个代谢病
  • 1个代谢规律

机构

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  • 2个中国农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个西北农业大学
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  • 1个杨凌职业技术...
  • 1个全国畜牧兽医...
  • 1个国家肉牛改良...
  • 1个汉中职业技术...
  • 1个信阳农林学院
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资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家科技重大...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
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  • 1个农业科技跨越...
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传媒

  • 4个食品与机械
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个现代食品科技
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  • 2个食品工业
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个内蒙古师范大...
  • 2个黑龙江教育（...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 3个陕西省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
严佩峰
供职机构：信阳农林学院
研究主题：活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾广忠
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：凝固 大豆 蛋白酶 碱性蛋白酶ALCALASE 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
昝林森
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院
研究主题：肉牛 秦川肉牛 奶牛 荷斯坦牛 多态性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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