您的位置： 专家智库 > >

黑龙江省教育厅科学技术研究项目(10553112)

作品数：2 被引量：16H指数：2
相关作者：任健杨勇林国平夏文水郑喜群更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学江南大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个电泳
  • 5个蛋白
  • 5个多糖
  • 4个淀粉
  • 4个抑菌
  • 4个营养
  • 4个荧光
  • 4个荧光光谱
  • 3个氮含量
  • 3个蛋白产物
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个冻融
  • 3个冻融稳定性
  • 3个豆腐
  • 2个代谢
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白酶活力

机构

  • 5个齐齐哈尔大学
  • 2个江南大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个郑州工程学院
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省普通...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省普通...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个黑龙江省大学...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个齐齐哈尔市科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家技术创新...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省博士...

传媒

  • 6个中国粮油学报
  • 6个粮油加工
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个现代食品科技
  • 3个教育教学论坛
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械

地区

  • 5个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林国平
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：凝胶过滤 葵花粕 葵花籽油 提油工艺 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董原
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：地衣 地理成分 鹅肉 近红外光谱技术 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0