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江苏省自然科学基金(BK2011833)

作品数：4 被引量：85H指数：3
相关作者：方勇胡秋辉马宁杨文建陈悦更多>>
相关机构：南京财经大学南京农业大学深圳出入境检验检疫局更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 2个建筑科学
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  • 1个电气工程
  • 1个历史地理

主题

  • 12个质谱
  • 11个蛋白
  • 11个等离子体质谱
  • 11个电感耦合
  • 11个电感耦合等离...
  • 11个电感耦合等离...
  • 11个营养品质
  • 8个淀粉
  • 8个多糖
  • 8个形态分析
  • 7个电子鼻
  • 6个胆固醇
  • 6个蛋白粉
  • 6个调味
  • 6个顶空
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 5个低温漂烫
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白抑制

机构

  • 12个南京财经大学
  • 7个南京农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个江苏大学
  • 1个江南大学
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  • 1个新疆农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个深圳出入境检...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个江苏省自然科...
  • 13个江苏省“青蓝...
  • 11个江苏省高校自...
  • 10个江苏省科技支...
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传媒

  • 12个食品科学
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  • 10个中国农业科学
  • 9个江苏农业学报
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  • 8个食品工业科技
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  • 4个农产品加工
  • 3个土壤通报
  • 3个安徽农学通报
  • 3个粮食科技与经...

地区

  • 12个江苏省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
方勇
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：蛋白 金针菇 杏鲍菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈悦
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 营养品质 富硒米 细胞实验 肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：南京农业大学
研究主题：硒 黄顶菊 蛋白 外来入侵植物 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：硒 电感耦合等离子体质谱 ICP-MS 肥料 农作物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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